今日采访（天下吴氏）网讯（海南自贸港总站吴乾山报道）【编者按】二十载掌勺守匠心，澄迈永发吴大厨乡宴新店隆重开业！吴清良深耕乡厨行业二十年，把澄迈本土烟火味揉进每道菜肴里。新店启幕，依旧坚持食材地道、火候到位，让老乡亲一口就尝到熟悉的家乡味，开业大吉，客似云来！ 从乡野灶台到敞亮新店，吴清良带着二十年的乡宴老手艺，把澄迈人记忆里的宴席香完整保留下来。诚意待客，滋味不减，新店红红火火，日日有喜宴，餐餐满高朋！吴清良师傅二十年如一日打磨乡宴味道，新店开业既守老底子风味，又添新巧心思。地道澄迈味，诚意宴亲朋，财源广进，生意长红！
7月12日，澄迈永发吴大厨（吴清良）在海南澄迈县永发镇隆重举行开业揭牌仪式。现场喜气洋洋、热闹非凡，精彩舞狮表演助阵庆典，吴氏宗亲、乡贤邻里、亲朋好友共计300余人欢聚一堂，共同见证永发本土知名乡宴品牌“吴大厨”崭新启航。
本次开业揭牌仪式简洁隆重、氛围浓厚，伴随着喜庆的锣鼓声与舞狮助兴，在全体来宾的共同见证下，“永发吴大厨”正式揭牌营业，标志着深耕乡村宴席二十余年的老牌乡厨团队，正式开启品牌化、规范化、专业化的全新发展阶段。
据了解，永发吴大厨由知名乡厨吴清良先生创办，在乡村宴席行业深耕二十余年，经验丰富、厨艺精湛、口碑优良，是澄迈及周边地区家喻户晓的金牌乡厨。2025年度，吴清良凭借扎实的厨艺功底与独特的本土风味菜品，荣获海南省铜椰乡厨奖，专业实力获得全省行业认可。
多年来，吴清良带领专业乡宴团队深耕本土、服务乡邻，专注承接乡村各类特色宴席，涵盖婚庆喜宴、升学入学宴、生日寿宴、满月喜酒、家族团聚宴、年夜饭、宗亲联谊宴等大小宴席，品类齐全、菜品地道、服务贴心。团队作风踏实、出品稳定、性价比高，深得各乡镇百姓信任与好评。
目前，永发吴大厨团队名气辐射范围广、群众口碑极佳，年均承接各类酒席近百场，旺季单日可服务多场宴席、制作超200桌菜品，服务范围覆盖澄迈、海口、屯昌等周边市县，凭借“忙而不乱、味美价实”的口碑远近闻名，成为海南乡村振兴中“乡厨带就业、美食促乡风”的典型代表。是琼北地区极具知名度、影响力的老牌专业乡宴团队。
此次盛大开业，既是吴大厨个人事业的全新跨越，也是永发镇乡村特色饮食文化的一次升级发展。未来，永发吴大厨（吴清良）将继续坚守匠心品质、传承地道琼乡风味，用心做好每一场乡村宴席，以优质菜品、贴心服务回馈乡邻，助力海南自贸港本土乡村美食文化持续发扬光大。
(责任编辑：吴蜀丰 )
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