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俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”，在一年最冷的日子里，煲上一锅暖汤或熬一锅热粥，有助防御寒冷。

一汤：杜仲栗子猪腰汤。

中医专家建议，小寒节气喝杜仲栗子猪腰汤。猪腰两只，对半切开，剔去白筋，在水中浸泡1小时，除去腥味，取十来颗栗子，煮熟剥皮备用，把杜仲也洗净备用。锅里加适量水(最好用砂锅)，烧开后，放入全部食材，用中火煲上三个小时，加适量盐即可。杜仲、栗子、猪腰都是滋补的好东西，适合在寒冷的冬季进补。

一粥：南瓜山药粥。

不喜欢喝汤的话，就给自己熬些粥来喝。南瓜、山药都是温性食物，常喝能补益身体，抵御寒气对人体的侵袭。而且，南瓜甘甜、山药汁黏稠，加上米一起熬成粥，吃起来也非常香甜可口。有工夫的话，还可以加些红豆、燕麦片、红枣、莲子一起熬。

一穴：防寒穴找涌泉穴。

涌泉穴是人体足底穴，于足前部凹陷处第2、3趾趾缝纹头端与足跟连线的前三分之一处，为全身俞穴的最下部，乃是肾经的首穴。我国现存最早的医学著作《黄帝内经》中说：“肾出于涌泉，涌泉者足心也。”意思是说：肾经之气犹如源泉之水，来源于足下，涌出灌溉周身四肢各处。所以，涌泉穴在人体养生、防病、治病、保健等各个方面都能显示出它的重要作用。

涌泉穴的主要功能是散热生气。临床上常用于治疗休克、高血压、失眠、癔病、癫痫、小儿惊风、神经性头痛、遗尿、尿潴留等，都有很好的效果。利用刺激涌泉穴养生、保健、防病治病的方法有很多，归结起来可分为三类：一是用药物烘烤、熏洗;二是用灸疗、膏贴;三是用各种按摩手法或其他的物理性方法。

按摩涌泉法 我国清代第一部外治专著《急救广生集》就专门讲了擦涌泉的方法： 晚睡觉之前，用一手握住脚趾，另一手用力摩擦足心，如果能坚持的话，可以擦上千下， 耐心的擦几百下也可以，直到感觉脚心发热为止。这样两脚都擦热之后，将脚趾微微转动几下，再把两脚互相摩擦几十下。晚做一次，可以达到巩固精气、通汇气血的作用。长期坚持，能有“康健延寿”的功效。

火烘涌泉法 用中药川乌(或草乌)100克，樟脑10克，一起研为细末，用醋调制成弹子大小，置于足心，足下放微火烘烤，温度以人能耐受为度，用比较厚的衣服或者绒毯裹住身体，让身体微微发汗，长期坚持下去，对女性常见的因受寒而导致的膝关节疼痛、脚踝疼痛、风湿痛等有很好的缓解作用。

灸涌泉穴法 宋代《扁鹊心书》指出：“涌泉二穴，在足心宛中，治长年脚气肿痛，或脚心连胫骨痛，或下肢腿肿，沉重少力。”具体做法是：用艾条或艾柱灸涌泉穴20～30分钟， 晚临睡前灸一次即可。

灸涌泉法可以治疗因寒而起的多种病症，尤其对中医所说的虚寒证效果更好。需要注意的是，阴虚火旺导致的病症不宜用这种方法。

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