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在这炎热的夏季，不注意养生，身体很容易垮掉的。对此，建议大家试试饮食养生法，让你在这炎热的夏季，过得健康又舒适。

夏季饮食养生法

1、吃点醋

吃醋能够帮助分泌胃酸，促进身体吸收和消化食物，进而提高食欲。夏季高温天气多，很多人因此而食欲下降，所以说，在烹饪菜肴的时候，加点醋比较好，让你更吃得下饭。

另外，往杯中倒点醋用水冲泡饮用，还能解除疲劳，提高精力。因此，非常容易感到疲倦的人，请要时常喝点醋水。

2、吃苦菜

指的是苦味的蔬菜，其中最常见的就是苦瓜了。夏季的时候，吃这种食物有助退热消暑，还能帮助你提神。建议平日里多吃些苦瓜，你可以洗好切成片，炒着吃。或者说切成小段，搭配猪小排、猪瘦肉块食用。

3、吃西红柿汤

西红柿中富含能够保护心脏的番茄红素，搭配鸡蛋一起煮汤喝，除了能补充食材中的营养，还能为身体补充水分。对于身体来说，

4、吃鸭肉

鸭肉里面含有人体所需要的氨基酸，而且性凉，天热的时候吃它，补充营养又降火。所以说，在目前这样炎热的天气里，请吃些鸭肉。比如说可以直接用水煮熟，再捞出来斩块食用。也可以搭配其他食材，炖汤食用了。

夏季养生食谱

1、凉拌莴笋

所需用料：准备好 350G 的莴笋，再准备适量的大葱，常见调味品可以适量。

烹饪做法：

A、先将大葱的根须摘掉，再清洗干净，之后将葱白部分拍碎，葱叶则切碎。

B、然后将莴笋的皮剥掉，再清洗干净，洗好后切成小长条备用。

C、之后烧一锅开水，将莴笋条放入锅中煮一下，煮的差不多了再捞出来放入盘中。

D、最后往盘中加入葱，香油、食盐、味精，一起搅拌均匀就可以食用了。

好处：这款菜吃了能够滋养心脏，还能疏通经脉，常吃对身体很有益处。

2、骨头笋汤

所需用料：半斤的猪小排，在准备 1 根嫩竹笋，少许的姜片。

A、先将竹笋剥皮清洗干净，之后再切成片备用。

B、然后将排骨剁成块，清洗干净之后，将其放入锅中烫洗一下，再捞出来备用。

C、之后将排骨和竹笋片、姜片一起放入锅中，加水煮开。煮开以后转为小火，不要揭盖让其焖煮半个小时。

D、最后打开锅盖放入食盐和鸡精调味，尝过后觉得咸淡适宜就可以起锅食用了。

好处：竹笋中富含帮助消化的膳食纤维，吃它有助改善食欲不振。此外，排骨有滋阴益精之效，搭配起来是一道很不错的营养汤。

夏季天热很多人都吃下饭，这样子可不好，为了健康着想，必须注意饮食。所以说，除了上面介绍的夏季养生食谱之外，还应该忌口一些吃了容易上火的食物，比如说辣的，烟熏、烧烤而成的食物。此外，长期吃冰凉的食物，容易造成肠胃不适，因此，不能因为夏季天热就大量吃冰凉的食物，饮料也不行。尤其是在运动过后，或是大汗淋漓的时候，否则容易刺激身体，产生不适。

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