天下吴氏欢迎你!

位置>主页 > 康养旅游 >

最无聊的猪油拌饭 让你了却终身疑惑

发布时间:2020-02-05 02:53 来源:中国报道

中国报道讯(李盛开)曾经有人问蔡澜:“你觉得最无聊的一条健康建议是什么?”蔡澜回答:不吃猪油。猪油,是由猪的脂肪炼制的油,常温下为白色或浅黄色固体,它具有特殊的香味,让人食指大动;还有补虚、润燥、解毒的作用,可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。

据闻年轻时的蔡澜便是用一碗猪油拌饭成功拿下了美丽的女友!为此,蔡澜甚至将“猪油拌饭”列为“死前必吃清单”......

先让一小碟葱花、一小碗猪油和一小碟酱油在桌上等好;热气腾腾的白米饭端上桌后,正襟危坐,浅浅的挖上一勺猪油,徐徐地搁在晶莹剔透的米粒上,看着猪油邂逅米饭的热情,一点点地“深陷其中”...就像无力的小姐姐,幸福地醉倒在小哥哥的臂弯里...随即,周边的小米粒一颗颗地绚烂开来。

这时,你要像农村娶亲闹洞房一样,带着“生怕事情搞不大”的欢快劲儿,赶紧在米饭上浇一点酱油,然后快速把葱花“搅和”进去,这种“搅和”带着喜气,甚至,能听到每一粒米饭都在开心的尖叫,那种新米的泥土芬芳、那种猪油的恣意浪香,严丝合缝......

让邻居的狗儿也忍不住隔着窗户往外拱......

【关于猪油】在近千种食物营养排名中,猪油排第八。依次为: 巴旦木、番荔枝、金平鮋、比目鱼、奇亚籽、南瓜子、瑞士甜菜、猪油、甜菜、金鲷鱼。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成,其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键,因此能使溴水褪色,能使酸性高锰酸钾溶液褪色。猪油属于油脂中的“脂”,常温下为白色或浅黄色固体。该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。猪油熔点为28℃~48℃。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。

猪油热天易变坏,炼油时可放几粒茴香,盛油时放一片萝卜或几颗黄豆,油中加一点白糖、食盐或豆油,可久存无怪味。猪油熬好后,趁其未凝结时,加进一点白糖或食盐,搅拌后密封,可久存而不变质。

动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料,所含的脂肪比例小于黄油,较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。还可以保护心脏、补虚、润燥、解毒等功效。

主治:赤白带。炼猪油三合、酒五合,煎开,一次服下。大小便不通,用猪油、姜汁各二升,微火上煎至二升,加酒五合同煎,分次服。上气咳嗽。用猪油四两,煮开多次,切小,和酱醋吃下。手足皲破。用猪脂化热酒中擦洗。口疮塞咽。用猪油、白蜜各一斤,黄连末一两,合煎取汁、熬浓。每服枣大一团,一天服五次。瘰疬。用猪油淹生地黄,煮开六、七次,涂患处。

食疗作用,猪油味甘、性凉、无毒。有补虚、润燥、解毒的作用。可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。

友情提示】天下吴氏网坚持正确的舆论导向,坚持客观真实报道,坚持不站队,保持正确的主观立场,以弘扬至德精神!传播吴文化为主旋律!只要你姓吴,只要你是正能量的来稿,我们都欢迎!

相约天下吴氏网》主题歌 作词∶吴蜀丰 作曲演唱∶吴仕长

吴氏文化正能量,至德精神在弘扬。开拓进取创辉煌,谱写时代新篇章。

三让高风孔圣赞,第一世家史记传。天上有口遍天下,家风传承树典范。

我是吴氏好儿郎,仁爱谦让传万代。相约天下吴氏网,因为有你更精彩!

来稿要求图文分开打包,〔因人力有限不接受微信图文供稿〕

投稿公共邮箱:905080184@qq.com

联系人吴蜀丰 电话: 18883313913 

责任编辑:吴蜀丰

0

【友情提示】天下吴氏网坚持正确的舆论导向,坚持客观真实报道,坚持不站队,保持正确的主观立场,以弘扬至德精神!传播吴文化为主旋律!只要你姓吴,只要你是正能量的来稿,我们都欢迎!
《相约天下吴氏网》主题歌作词:吴蜀丰作曲演唱:吴仕长

吴氏文化正能量,至德精神在弘扬。开拓进取创辉煌,谱写时代新篇章。
三让高风孔圣赞,第一世家史记传。天上有口遍天下,家风传承树典范。
我是吴氏好儿郎,仁爱谦让传万代。相约天下吴氏网,因为有你更精彩!

来稿要求图文分开打包,(因人力有限不接受微信图文供稿)
投稿公共邮箱:txw4006935168@163.com
联系人吴蜀丰电话:18883313913

关于我们|联系我们| 版权声明| 天下吴氏网招聘|
版权所有 天下吴氏网 电话: 18883313913 | 电子邮件:txws4006935168@163.com   023-62795070 
媒体支持:中国报道网 合作媒体:重庆报道网 | 泰伯文化传媒(重庆)有限公司独家营运
常年法律顾问吴彭龄执业证号码:13202199210937510 江苏仁勤律师事务所
地址:重庆市巴南区融汇大道7号1-13-10 |备案号:渝ICP备15011658号-3